среда, 24 апреля 2013 г.

Праздничный календарь


25 января      Торраблоут


В тринадцатую пятницу зимы по исландскому календарю наступает самый суровый месяц – Торри. Месяц, возможно, назван в честь скандинавского бога Тора. 
Издревле языческий праздник Торраблоут отмечали жертвоприношением ( blot (исл.) – жертва) и пирами. Современные исландцы сохранили традицию обильных пиршеств и старинные рецепты. Редкий иностранец способен оценить находчивость исландцев, под страхом голода привыкших использовать в пищу все – начиная с отварных и подпаленных бараньих рогов и до плавников тюленя. Баранину и китовое мясо коптили на дыму от навоза, акулье мясо закапывали в землю, давая ему хорошенько сгнить (что частично выводило из него аммиак), бараньи яйца замачивали в кислой молочной сыворотке, а рыбу сушили прямо на ветру. Такая еда порой имеет особо сильный «аромат» и ее принято запивать крепким спиртным напитком Brennivín.

11 февраля    День пирожных

Изначально дни, предшествующие Великому посту, отмечались обильными пирами. Однако в XIX веке в Исландию из Дании была завезена новая традиция – угощаться особенными пирожными, наполненными взбитыми сливками и политыми глазурью.

Традиция сразу покорила сердца детей. Вскоре стало обычаем, вооружившись шутовским раскрашенным хлыстом, будить спозаранку родителей и выкрикивать название пирожных: «Bollur, bollur!». Также детям надлежало в этот день ходить по улицам и клянчить пирожные у кондитеров.

Сейчас пирожные bollur появляются в булочных за несколько дней до самого праздника — на радость детям и всем любителям сладкой выпечки.

25 апреля       День девушек

Первый день месяца Харпа (Harpa) согласно древнему исландскому календарю — это Первый день лета (First Day of Summer / Sumardagurinn Fyrsti).

Происхождение названия месяца Харпа затерялось в веках, но с легкой руки романтиков 19 века, Харпа стала изображаться в виде молодой девушки, дочери Торри и Гоы — последних зимних месяцев. Кстати, по одной из версий, Харпа считается женским именем одной из забытых богинь.

В некоторых деревнях Исландии сложились особые традиции, связанные с незамужними девушками. Например, в некоторых местностях каждый день месяца посвящался одной из незамужних девушек, гадали на суженого.

Можно, наверное, сравнить этот праздник с Днем Святого Валентина, потому что он тоже служил поводом для знакомств и начала романтических отношений. Традиция эта поддерживается и по сей день, особенно в наши дни, когда в Исландии доступны такие способы выражения чувств, как цветы, шоколад и шампанское.

25 апреля        День лета

Так как день знаменовал наступление лета, с ним были связаны народные поверья. Например, считалось наилучшим, если в ночь на праздник случались изморози. Это явление называлось «лето, примерзшее к зиме». Также считалось, что слой сливок на молоке в новом году будет равен слою льда, образовавшегося на воде в эту ночь.
Важную роль играли и перелетные птицы, причем роль «первой ласточки» в Исландии играл зуёк. Исландцы прислушивались к похожему на ржание голосу бекаса. Если тот раздавался с востока — жди богатства, с юга — благословения, с запада — горя, а с севера — даже смерти. Любимец исландцев ворон служил метеорологом: по месту расположения его гнезда (вдали или вблизи жилья) судили о продолжительности заморозков.
Гадание на луну было тоже распространенным. Увидев первую летнюю луну, требовалось застыть в молчании и ждать пока кто-нибудь не заговорит. Первые слова, услышанные под луной, имеют пророческие свойства. Рассказывают о помолвленной девушке, усевшейся на ветхую скамейку и услышавшую «Осторожно, здесь шатко!». Этим же летом жених ее бросил.

На хуторах совершали обряд символического начала работ летнего периода, к примеру, разбрасывая на полях немного удобрений. Домашних животных выгоняли ненадолго на улицу «поразмять копыта». Рыбная ловля, обычно, была урезанной, однако в некоторых регионах страны (например, на Вестманнских островах) рыболовы дарили супруге весь улов Первого дня лета. На Юге и Западе страны владельцы судов закатывали пир для своих подчиненных.
Пир был повсеместным явлением. На западных фьордах заготовка еды к этому дню начиналась еще осенью. Огромные ржаные лепешки, достигающие двух сантиметров в толщину, тонули под слоем традиционных яств: ягнятины и баранины, сушеной рыбы с маслом, плавников палтуса и прочего. Также варилась крупяная каша с такими деликатесами, как изюм и сливки. В качестве напитка подавался излюбленный кофе и бреннивин (самогон, приправленный тмином).
Хотя праздник не был связан с христианством, долгое время в этот день проводились особые мессы. В 1744 году указом датского короля эта «кощунственная» практика была искоренена. Однако, население практиковало домашние чтения Библии, вплоть до появления радио с христианским вещанием в 1930 году.
Ныне Первый день лета — один из 11 праздников поднятия флага, что ставит его наравне с Днем Независимости и Пасхой. В 20 веке праздник «помолодел» и стал называться «детским днем» или «днем юношества». В городах проходят культурные мероприятия, организованные для молодежи или самой молодежью.
Радуясь приходу тепла, исландцы желают друг другу «Gleðilegt sumar!», что означает «Счастливого лета!».

2 июня           День моряков

Рыболовный промысел всегда имел огромное знаечение для Исландии, через морские владения которой пролегают пути высококачественной трески, пикши, камбалы и семги. Несмотря на огромную роль мореплавания в экономике, а также в истории Исландии (как известно, без бороздивших моря викингов сам остров не был бы открыт и заселен), решение об особом дне пришло с большим опозданием, и только в 1937 году государство поддержало прошение Исландского Морского Объединения.

В этот день лучшим морякам, отличившимся героическими подвигами или сверхкрупными уловами выдаются медали и грамоты, в честь мореплавателей устраиваются званые обеды с пышными речами благодарности.
После формальных приемов герои дня предаются более бесшабашному веселью на Морском фестивале: проводят гонки на парусных судах, соревнуются в плавании и мастерстве спасения утопающих, разыгрывают военные баталии на суше и на море и занимаются прочими «морскими» делами.

21 июня         День середины лета

В древние времена викинги делили год на 2 части (летнюю и зимнюю) и праздновали начало каждого из полугодий. 21 июня считалось началом летнего полугодия и отмечалось как самый долгий день в году (Summer Solstice). 
С течением времени календарь уже много раз менялся, и, соответственно, менялись дни, считавшиеся началом сезонов. Но этот день до сих пор является в Исландии одним из главных праздников лета, и на него приходится Фестиваль летнего солнцестояния (Summer Solstice Festival).
Кроме того, исландцы верят, что самая короткая ночь в году обладает магической силой целительного свойства и может излечить от 19 различных болезней, поэтому проводят культовые мероприятия, связанные с этим поверьем. 

26 октября    День Зимы

Ветрнэтр (зимние ночи) — первые зимние ночи по исландскому календарю, праздник начала зимы. Вернее, это ночь перед началом зимы в субботу. 
Старинные ритуалы предполагают тренировку концентрации внимания, способность к волевым действиям, упражнения в силе и ловкости, а также обретение нового мастерства, которое будет полезно во время длинной и суровой зимы.Стихийный элемент этого периода и обрядов — Огонь. 
Соответственно, в современных условиях исландцы жгут костры, проводят состязания викингов и не только. 
Например, на ближайшие к Дню зимы дни приходится Фестиваль современной музыки «Iceland Airwaves», который является событием мирового масштаба, и в котором участвуют самые знаменитые исполнители самых разных направлений.
Кроме того, с 1992 года ежегодно проводится Фестиваль молодежного искусства, программа которого включает множество мероприятий и выставок по дизайну, моде, фотографии, живописи, музыке и театральному искусству.

21 декабря     Праздник середины зимы

Праздник костров — в этот день на окраинах городов и на специально подготовленных площадках жгут гигантские костры из прошлогоднего мусора и запускают фейерверки. Йоль считается «Матерью всех Ночей», и праздник посвящается дисам — женским божествам родовспоможения и судьбы.

Традиции празднования очень близки рождественским. В дом приносят и украшают ветки вечнозеленых деревьев или целые деревья. Под йольское дерево складывают подарки.
Кроме того, издавна в Исландии существует поверье, что если не обзавестись к Йолю новой шерстяной одеждой, то можно попасть в немилость Йольскому Коту — он придет и проверит, есть ли обновки, и если не обнаружит, то отберет праздничный обед (в лучшем случае) или даже детей. Так исландцы готовились перезимовать еще несколько месяцев суровых морозов.

Комментариев нет:

Отправить комментарий